Типы коллагена: в чем разница и как выбрать

Коллаген — самый распространённый белок соединительной ткани организма. Он содержится преимущественно в сетчатом слое дермы, где формирует плотную трёхмерную сеть волокон, обеспечивающую прочность и эластичность тканей в основном в сетчатом слое дермы, где формирует плотную трехмерную сеть волокон, обеспечивающую прочность всех тканей организма, обеспечивающую прочность соединительной ткани различных органов и систем организма. Именно он выполняет ключевую роль строительного материала, который присутствует в коже, волосах, костной ткани, зубах, ногтях,является важным структурным компонентом связок, сухожилий и мышечных фасций, входит в состав стенок кровеносных сосудов и обеспечивает их прочность. Коллагеновые волокна роговицы обеспечивают её прочность и прозрачность.

Однако сложно отправить коллаген из желудка напрямую по месту назначения – например, в кожу на лице. В разных тканях преобладают разные типы коллагена, что определяется той ролью, которую коллаген играет в конкретном органе или ткани. Если после того, как вы отпустите кожу, она быстро расправится и на ней не останется складок и заломов, значит уровень коллагена нормальный. Недостаточное потребление белка может снижать синтез собственного коллагена, запускает процессы преждевременного старения, системного воспаления и повреждения сосудов. Алкоголь, курение, ультрафиолет и избыток сахара в пище – основные факторы, ускоряющие разрушение коллагена, приводящие к его разрушению.

Ситуацию усугубляет несколько внутренних причин: гормональные изменения и генетическая предрасположенность. Хронический стресс дополнительно ускоряет старение, разрушает организм изнутри и сокращает жизнь. Некоторые факторы окружающей среды также усиливают возрастные изменения. Этого белка много в молодой коже, но с возрастом его количество в организме уменьшается, поэтому для поддержания нормального синтеза коллагена важно обеспечить организм достаточным количеством белка, витамина C и других необходимых нутриентов.

Содержание

Полезные свойства и влияние на процессы старения

Само название происходит от греческого слова kolla, что означает «клей». В сфере красоты много говорят о значении коллагена для сохранения молодости, также широко используются современные методики. Коллаген входит в состав многих косметических средств, однако его молекулы в большинстве случаев не проникают в глубокие слои кожи. Основной эффект таких средств заключается в увлажнении кожи, уменьшении ощущения сухости и улучшении её внешнего вида.

Косметику с коллагеном для профилактики возрастных изменений можно использовать примерно после 25 лет. Если кожа уже испытывает недостаток упругости или появляются первые морщины, целесообразно включить в уход средства с более активными компонентами. Но сыворотки и кремы с содержанием коллагена не помогут восполнить нехватку собственного коллагена кожи в коже. Значительно более эффективны косметологические процедуры, нацеленные на выработку коллагена непосредственно на нужных участках кожи. Например, коллагеновое омоложение — новый способ вернуть коже упругость и плотность.

Для стимуляции образования собственного коллагена могут применяться инъекционные и аппаратные методики при подкожном введении препаратов или активацией его синтеза аппаратным воздействием. Некоторые исследования показывают, что регулярный приём гидролизованного коллагена может способствовать улучшению эластичности и увлажнённости кожи, однако эффект зависит от индивидуальных особенностей организма.

Коллаген прочно вошел в спортивное питание и выпускается в виде биологических добавок. В большинстве исследований применяются дозы 2,5–10 г гидролизованного коллагена в сутки. Коллаген не является лекарственным препаратом и не оказывает пагубного влияния на системы и органы. Рекомендации по его применению могут разниться: кто-то принимает утром натощак, кто-то два раза в день с едой, кто-то для себя выбирает ночной коллаген. Время приёма принципиального значения не имеет, если производитель не указывает иное. Минимальный курс для заметного результата — три месяца. Продолжительность курса зависит от целей применения и рекомендаций врача или производителя.

В медицине препараты на его основе используют для комплексной терапии ряда заболеваний, а на рынке представлено множество форматов: от таблеток и сывороток до инъекционных растворов. В коллагеновых препаратах часто присутствуют следующие компоненты:

Компонент	Роль
Гиалуроновая кислота	Естественный компонент кожи, участвующий в поддержании внеклеточного матрикса.
Витамин C	Необходим для синтеза собственного коллагена и поддержания нормального клеточного обмена. Если он не входит в состав добавки, важно обеспечить его достаточное поступление с пищей или другими источниками.
Медь и цинк	Микроэлементы, участвующие в работе ферментов, необходимых для формирования прочных коллагеновых волокон.
Ретинол	При наружном применении ретинол стимулирует активность фибробластов и способствует синтезу коллагена.
Пребиотики	Поддерживают баланс кишечной микрофлоры и здоровье пищеварительной системы, способствуя нормальному усвоению питательных веществ.

Однако самый физиологичный и безопасный путь запустить выработку собственного белка — это скорректировать рацион, обеспечив достаточное поступление белка, витамина C, меди, цинка и других веществ, необходимых для синтеза собственного коллагена. Грамотно составить меню, стимулирующее синтез этого протеина, можно под любые пищевые привычки: будь вы убежденный мясоед или строгий вегетарианец. Восполнение дефицита коллагена с помощью пищи заключается в белках, поступающих в организм из мяса, рыбы, птицы, бобовых. Однако людям с болезнями почек или нарушением обмена аминокислот следует быть осторожными.

Как понять, что в человеческом организме не хватает коллагена

Когда выработка собственного коллагена снижается или нарушается его молекулярная структура, большинство людей замечают первые признаки возрастных изменений большинство людей замечают первые признаки снижения уровня коллагена:

• Эстетические изменения лица: овал лица «плывет» и теряет четкость, кожа тела становится дряблой, теряя былую упругость. Мелкая сетка морщинок углубляется, образуя заметные складки и заломы. Уголки губ предательски опускаются вниз, а верхние веки нависают над глазами, придавая взгляду уставший вид.
• Проблемы с кожей: покровы становятся сухими, стянутыми, приобретают «пергаментную» текстуру, на них чаще возникают раздражения.
• Хрупкость сосудов: появление сосудистых «звёздочек» и синяков при малейшем контакте.
• Мышечная слабость: потеря тонуса мышц (саркопения), что напрямую влияет на здоровье и долголетие.
• Боль в суставах: подвижность сочленений ограничивается. При движениях появляется болезненность и характерный хруст, возрастает риск растяжений и травм даже при неосторожных, резких движениях, а процесс восстановления после нагрузок становится долгим.
• Изменения обмена веществ: на фоне замедления обменных процессов и сбоев в работе желудочно-кишечного тракта начинает бесконтрольно набираться лишний вес.
• Состояние волос: шевелюра тускнеет, волосы истончаются, теряют жизненную силу и активно секутся на кончиках.

Чем опасен избыток коллагена

Казалось бы, чем больше белка, тем лучше. Но избыток коллагена и бесконтрольное накопление его волокон из-за сбоя в системах синтеза и разрушения ведут к серьезным патологиям.

Главное последствие дисбаланса — фиброз. Это патологическое разрастание грубой соединительной ткани, которое часто сопровождает хронические воспаления. Даже без явного воспалительного процесса фиброз и последующий склероз могут развиться в связи с гиперактивностью фибробластов (клеток-производителей коллагена), например, на фоне венозного застоя.

Фиброз способен перерасти в склероз — полное замещение здоровых клеток органа плотной рубцовой тканью. Орган деформируется и теряет свои функции. Классический пример — фиброз печени, который без лечения постепенно трансформируется в цирроз. Избыточное образование коллагена при заживлении ран также приводит к формированию грубых рубцов и локальных очагов склероза.

Помимо структурных изменений кожного покрова возможны коллагенозы. Это группа тяжелых аутоиммунных патологий, к которым относятся ревматоидный артрит, ревматизм, склеродермия, узелковый периартериит и дерматомиозит. Все эти хронические недуги требуют строгого медицинского контроля и индивидуальной терапии.

Именно поэтому категорически не рекомендуется пить коллаген в виде биологических добавок бесконтрольно. Перед его курсовым употреблением, необходима диагностика и консультация врача.

Типы коллагена и преимущества различных форм

Несмотря на то, что существуют более 28 разновидностей этого протеина. Выбор зависит от определенных целей и задач пациентов: для поддержания красоты и регенерации кожи требуется коллаген I типа, который формирует основной каркас соединительной ткани. Его добавляют в комплексы вместе с III типом, который интенсивно синтезируется в больших количествах, формирует более тонкие и менее организованные волокна, усиливая общий эффект, чтобы кожа стала упругой и плотной.

Для здоровья суставов и сухожилий полезен II тип, который обеспечивает упругость хрящевой ткани и способность противостоять компрессионным нагрузкам, поэтому может способствовать поддержанию здоровья суставного хряща. Продолжительность курса определяется производителем и рекомендациями специалиста с последующим перерывом. Но принимать их в разное время, чтобы интервал был не менее 3 часов. Коллаген IV типа обеспечивает структурную поддержку базальных мембран и участвует в регуляции клеточной адгезии, миграции и дифференцировки. Коллаген типа V — мягкие ткани, сосуды, плацента, хорион; типа VI – микрофибриллы в мягких тканях и хрящах; типа VII – якорные фибриллы в связке кожи и эпидермиса.

физиологическая потребность в белке у взрослого человека составляет:

• 60–90 г в сутки для женщин;
• 75–114 г в сутки для мужчин.

Последствиями длительного бесконтрольного приема добавок с коллагеном могут быть тошнота, дискомфорт в области жкт, диарея, вздутие живота, нарушения работы почек.

Классификация

1. По источнику происхождения

• Животный коллаген содержится преимущественно в шкурах, костях и соединительных тканях животных (особенно крупного рогатого скота). Это наиболее доступный и популярный вариант. Его принимают в виде добавок для укрепления суставно-связочного аппарата, а также активно включают в состав косметических средств.
• Морской коллаген получают из чешуи и кожи различных морских рыб. Считается, что он лучше усваивается благодаря малому размеру молекул, однако риск аллергии в случае его приема выше. Рыбный коллаген быстро возвращает коже нормальное состояние и улучшает внешний вид.
• Растительный коллаген производится на базе растительных протеинов (например, экстрактов пшеницы или сои). Под этим названием обычно подразумевается набор аминокислот, из которых состоит коллаген: глицин, пролин, лизин, полученных путем ферментации пшеницы или водорослей, либо экстракты, стимулирующие собственный синтез белка.

2. В зависимости от способа его производства

• Нативный (немодифицированный) коллаген. Сохраняет свою природную структуру, максимально приближенную к той, что вырабатывается в организме. Однако в ЖКТ взрослого человека коллаген практически не расщепляется до нужного состояния для всасывания. Обладает самыми крупными молекулами, биологическое действие выражено слабо, как следствие, эффективность и биодоступность стремится к минимуму. В БАДах почти не встречается, зато применяется в наружной косметике.
• Гидролизованный коллаген — продукт глубокого расщепления коллагенсодержащего сырья посредством термохимической или ферментативной обработки. В зависимости от молекулярной массы, способен проникать в эпидермис, обеспечивая мощное увлажнение и повышение тургора кожи. Представляет интерес в большей степени как нутриент. Частый и желанный гость в составе сывороток и кремов.
• Пептидный коллаген усваивается организмом молниеносно. Продвинутая форма гидролизата, где в процессе гидролиза длинные цепи белка разбиваются на короткие фрагменты — пептиды.

3. По форме выпуска

• Жидкий (питьевой) коллаген. Выпускается в виде готовых напитков, ампул или концентрированных шотов. На первый взгляд, На первый взгляд жидкая форма кажется удобным решением самый быстрый и удобный формат. Минусы — высокая цена и наличие специальных ароматизаторов.
• Порошковый коллаген отличается более экономичной и удобной формой, так как дозировка легко меняется в зависимости от регулярного рациона и физической нагрузки. Порошок имеет нейтральный вкус и запах, что позволяет употреблять как разведённым с водой, так и в сочетании с вашим любимым напитком.
• Капсулы и таблетки. Главный плюс — точное и удобное дозирование в любых условиях (офис, путешествия). Скорость усвоения зависит от вспомогательных компонентов и изначальной степени обработки сырья.

Знание особенностей каждого типа коллагена позволяет целенаправленно выбирать методы коррекции возрастных изменений и других состояний, связанных с дефицитом этого белка. Понимание того, для чего нужен коллаген организму, позволяет не просто улучшить состояние кожи и волос, но и увеличить эластичность связок, сохранить прочность суставов и сосудов.

Частые вопросы

На сегодняшний день известно более 28 типов коллагена. Однако наибольшее значение для организма имеют коллаген I, II, III, IV и V типов, так как они входят в состав кожи, костей, суставов, сосудов и других тканей.

Для поддержания упругости кожи, уменьшения морщин и укрепления волос и ногтей чаще всего рекомендуют коллаген I и III типов. Именно они являются основными структурными белками кожи.

Для здоровья суставов и хрящевой ткани наиболее важен коллаген II типа. Он является основным компонентом суставного хряща и помогает поддерживать его структуру.

Да. Многие современные коллагеновые комплексы содержат сразу несколько типов коллагена, что позволяет одновременно поддерживать здоровье кожи, суставов, связок и соединительной ткани.

Наиболее высокой биодоступностью обладает гидролизованный коллаген (коллагеновые пептиды). Благодаря расщеплению на короткие пептиды он легче усваивается организмом.

Естественный синтез коллагена начинает постепенно снижаться примерно после 25–30 лет. С возрастом этот процесс ускоряется, что отражается на состоянии кожи, суставов и связок.

Источники

• Бёрджесон Р. Э., Нимни М. Е. Типы коллагена: молекулярная структура и распределение в тканях // Clinical Orthopaedics and Related Research. — 1992. — № 282. — С. 250–272.
• Кюн К. Структура и биохимия коллагена // Aesthetic Plastic Surgery. — 1985. — Т. 9, № 2. — С. 141–144.
• Ханс А. Дж., Кристал Р. Г. Строгий контроль синтеза коллагена I и III типов в клеточной культуре // Nature. — 1977. — Т. 268. — С. 152–154.
• Билаев Б. Дж., Ху Дж. К., Атанасиу К. А. Коллаген: количественная оценка, биомеханика и роль минорных подтипов в хряще // Nature Reviews Materials. — 2020. — Т. 5. — С. 730–747.
• Рикард Мейнс (ред.). Структура и функции типов коллагена (Structure and Function of Collagen Types). — Нью-Йорк: Academic Press, 1987.

Источник: https://revital.ru/spa-moscow/articles/tipy-kollagena/